生活中心/倪譽瑋報導
▲保鮮膜是儲存食物的好幫手。(圖/資料照)
保鮮膜是常見的居家好物之一,不時會聽到「保鮮膜恐讓GG變小」的說法。對此,營養師邱世昕在臉書發影片解析,保鮮膜使用不當確實會影響精子,但不會讓「生殖器變小」,同時也分享了保鮮膜特性、合適用法,還有塑化劑等知識。
邱世昕解析,常見的保鮮膜材質有兩種,PE與PVC,各有不同的好處;而會溶出有害物質如「塑化劑」的保鮮膜,基本上都是PVC材質。關於塑化劑,邱世昕指出,「會讓精子沒有活力,不是GG變小」。
▲營養師指出,保鮮膜所溶出的塑化劑可能導致精子沒活力。
Open Boundary Double Ridged Horn Antenna
(示意圖/資料照)邱世昕深入說明兩種材質的特色,PVC類保鮮膜的包裝上印有「適用於常溫、冷藏」、「不要包覆高油脂食物」等字樣,雖然包錯食物可能溶出塑化劑,但好處是相對容易黏著。至於PE材質的保鮮膜,它能夠安全地接觸高溫食物,不會釋放有害物質,常用來包剩菜、烤肉、高油脂食物(如佛跳牆等)。
另外,邱世昕也整理了以下5種情境,將合適的保鮮膜用法分享給大家。
一、包裝剩菜
剩菜需要密封保存,但可能含有油脂。建議使用PE保鮮膜,它不含增塑劑,包裝含油脂的食物更安全,並能夠在冷藏環境中保持食物的新鮮。
二、包裝水果和蔬菜
水果和蔬菜需要透明、緊密包裝,防止水分流失。建議使用PVC保鮮膜,它的高透明度和強黏附性可以很好地包裝水果和蔬菜,保持其水分和新鮮度。
三、使用微波爐加熱食物
需要加熱食物,但擔心保鮮膜釋放有害物質,這時可用PE保鮮膜,它通常不含增塑劑,在微波爐加熱時相對更安全,但仍需確認包裝上的使用說明。
四、包裝烤肉等高溫食物
需要包裝烤肉等高溫食物,但擔心保鮮膜融化或釋放有害物質,同樣是用PE保鮮膜,它能夠安全地接觸高溫食物,不會釋放有害物質。
五、冷凍食物保存
長時間冷凍保存食物,要注意冷凍燒(Freezer Burn,食品在冷凍過程中出現的質量劣化現象),使用PE保鮮膜可以有效防止該現象。
文章出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1511741
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